L’exploitation
La ferme
La ferme abrite 45 vaches laitières, élevées en stabulation libre.
L’alimentation de nos vaches est composée d’herbe et de foin mais aussi de maïs et de betteraves que nous cultivons sur le domaine. L’alimentations est complétée par deux aliments.
La production
Chaque année nous coulons 370000 litres de lait qui sont acheminés, à la fromagerie du Gors-de-Vaud à Vuarrens, pour être transformé en Gruyère
